Ají de atún

Ingredientes (4 personas)
 – 2 Panes francés
– 2 Latas de atún
– ½ taza Leche
– 8 Aceitunas
– 2 Huevos duro
– Ají molido a gusto
– ½ taza Cebolla finamente picada (brunoisette)

Remojar los panes en la leche hasta deshacerlo. Freír la cebolla y el ají a fuego medio y salpimentarlo a gusto. Agregar el pan y cuando el aderezo esté listo, se debe añadir el atún desmenuzado. Dejar hervir y servir acompañado de papas, huevo duro y aceitunas.

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